ここ2～3年は新型コロナの影響もあり、作業療法の一環でおこなっていた調理訓練を積極的に実施できない日々が続いていました。しかし最近では新型コロナも落ち着き、5類への移行、患者様のニーズもあり、以前のように調理訓練を再開していくこととなりました。
調理訓練再開により、20年来使用していた電熱式コンロを処分し、新たにＩＨコンロを購入することとなりました。ＩＨコンロの購入に合わせて、調理器具も新調しています。
調理訓練を通して、献立や手順の計画、実際の動作（切る･炒めるなど）を入院中におこない、その人にあった料理動作の獲得（時には調理器具の相談など）、ＱＯＬの向上にこれからも尽力していきたいと思います。
作業療法士 吉田
